VER VÍDEO Los aromas influyen en nuestro comportamiento, de manera que provocan emociones en las personas. Cuando olemos, los aromas se procesan en el sistema límbico, donde se controlan las emociones, la conducta y los recuerdos. Con esta conexión tan estrecha del olfato con el sistema límbico hará que un determinado aroma nos cree un determinado comportamiento  y curiosamente se usa esta relación en el marketing olfativo para cambiar los estados emocionales y de esta manera ser más propensos a consumir ciertos productos, influyendo en nuestro comportamiento de compra. Desde que nacemos, los olores marcan nuestra vida y estos cambian nuestras emociones afectándonos de manera negativa y positiva. En cada etapa de nuestra vida, creamos una biblioteca de olores y una relación de estos con nuestra memoria a largo plazo. Los estados de ánimo más comunes que pueden modular los aromas a través de la aromaterapia son: La relajación La felicidad y la alegría La autoconfianza y seguridad La productividad Contra el estrés La atención La concentración   Cómo también nos hace estar en alerta ante peligros y los miedos, los diferentes aromas influyen en nuestro comportamiento de manera subconsciente. Resulta que también existe la psicología del olor, es una […]

VER VÍDEO En los días fríos, en esta zona castellana de la Ribera del Duero, apetece más crear experiencias al resguardo para evitar pasar frio en exceso. Es por ello que ir a un museo es una de las opciones a tener muy en cuenta a la hora de planificar un viaje. El Museo de los Aromas es un lugar perfecto para resguardarse del frío, viento, agua, nieve y rodeado de aromas que hará a los presentes viajar en sus recuerdos, olvidando lo que ocurre fuera. Ahhh!… ¿Pero se ha pasado una hora? Sí, el tiempo vuela en esta antigua escuela,  antes se enseñaba a las niñas y los niños de Santa Cruz de la Salceda, ahora se enseña a oler y recordar utilizando el olfato, el sentido más importante de los que disponemos. Después de una visita al único Museo de los Aromas del… Mundo, merece la pena seguir templando el cuerpo con un buen cocido del Puchero de Nuria Leal en el Hotel Rural Restaurante Las Baronas, acompañado con un buen Ribera del Duero. Sí, después de su disfrute el frío ya es menos frío y la sonrisa se dibuja en el rostro de cualquiera. ¿Quieres probarlo?  ☎ […]

VER VÍDEO En Santa Cruz de la Salceda hay un Museo único en el Mundo, al menos en su concepto y en cómo se realiza la exposición. Hablamos del Museo de los Aromas, donde aparte de oler los 92 aromas que tiene el museo, te adentras en una casa con una decoración espectacular, dónde la vista también se sentirá agraciada. Descubrirás tu agudeza olfativa con los juegos que se encuentran por el museo, leerás textos con contenido histórico, interesantes y didácticos, aprenderás acerca del olfato y de algunas de sus curiosidades. Al final estarás más de una hora en la que no apreciaras el paso del tiempo, no te acordarás de nada más, sólo de oler lo siguiente. Es un viaje olfativo que merece la pena conocer ya que no se puede encontrar un museo en el mundo que se le parezca, son de esos espacios singulares, escasos, que sólo por serlo crea la obligación de descubrirlo aunque sólo sea por curiosidad. Seguro te preguntas, ¿Ocio utilizando nuestro olfato? Por supuesto, una cosa es que no utilicemos este grandioso sentido y lo tengamos olvidado y otra cosa es que no se pueda hacer nada divertido con él, resulta que además […]

  Nuestro trabajo, da sus frutos. Nos encontramos felices de poder comunicar que nos vamos a exponer con el Museo Itinerante a New York (EEUU) el próximo mes de Mayo, durante 1 semana. Estaremos en unas jornadas técnicas-científicas relacionadas con el sentido del olfato y al ser el único Museo de los Aromas de Europa (quien sabe si del Mundo), quieren contar con nuestra presencia para realizar nuestros talleres de discriminación olfativa y exponer las maquetas a los asistentes. No cabe duda de que iremos acompañados con el vino de la D.O. Ribera del Duero y que la Ruta del Vino Ribera del Duero estará presente junto a nosotros. Se están ultimando los detalles y en breve podremos ampliar la información.

    La Navidad, vuelven esas fechas especiales para disfrutar con la familia y las amistades. También son unas fechas mágicas, llenas de ilusión, de reencuentros. Sin duda alguna, es una época en la que el olfato se estimula constantemente aunque no seamos conscientes de ello y es que hay aromas que nos embriagan en todo momento. Un aroma destacado que nos encontramos de manera habitual es el del vino, quien no recuerda tirar una copa en la mesa o romperla “sin querer”, cómo se impregna el aroma en el mantel y/o la ropa… ¡Cómo huele! Los aromas más utilizados y que más gustan son: Canela Chocolate Café Almendras Vainilla Son aromas que habitualmente nos recuerdan a la sobremesa con los dulces típicos de la Navidad. Pero no podemos dejar de lado los aromas frutados como naranja, manzana, piña o los especiados como clavo, jengibre o nuez moscada. Se suelen utilizar además velas e incienso que nos aportan calidez, tranquilidad y a su vez limpian el ambiente, sobre todo de las malas energías. Fijo que recuerdas el aroma del lechazo asado, cochinillo, pollo de corral, sí, de la abuela. Además de todo lo anterior uno de los mayores atractivos en estas […]

  VER VÍDEO Llegamos al final de este año 2022, es hora de mirar un poco hacia atrás y ver todos los proyectos que hemos llevado a cabo, han sido unos pocos y nos deja una sensación de estar por el buen camino. Lo primero que llevamos a cabo fue el desarrollo de diferentes Experiencias para que podáis disfrutar del Museo de los Aromas en compañía de: La Gastronomía de la mano del Hotel Rural-Restaurante Las Baronas, una gastronomía tradicional donde se disfrutará al máximo de su cocina. La Naturaleza con todo nuestro entorno, con el sendero de los valles PRC-BU 168 y el Parque Natural Hoces del Río Riaza que lo encontramos a escasos 10 km. Toda una Experiencia para estar en contacto directo con la naturaleza. El Enoturismo, ya sabemos que aroma y vino, van de la mano, pero para hacer la experiencia más completa, visitar una bodega para conocer el proceso, la historia y poder llevar a cabo una cata, se hace imprescindible. Empresas, donde ofrecemos una opción interesante para que se puedan llevar a cabo reuniones, actividades de grupo, realización de jornadas…, en un lugar tranquilo y discreto. No faltará detalle, tampoco aromas. Otro de los proyectos, […]

  ¡CUIDADO! PELIGRO PARA TU OLFATO El sentido del olfato, es al que menos le tenemos en cuenta de todos los que tenemos, pero cuando nos quedamos sin el… entonces sí que nos damos cuenta de su importancia y de lo imprescindible que resulta en nuestro día a día. Te preguntarás, ¿Qué información nos proporciona el olfato, como signo de problemas de salud? Pues nos informa sobre la existencia de estos problemas: Obesidad Diabetes Presión arterial alta (hipertensión) Mala alimentación Enfermedades víricas (Covid, gripe…) Alergias Enfermedades neurológicas (Parkinson, Alzheimer, Esclerosis Múltiple)   Esta lista, nos hace ver los malos hábitos que pueden hacernos perder capacidad olfativa, como una mala alimentación, de aquí la importancia de cuidar nuestra dieta. Aunque tenemos otros motivos por los cuáles nuestro olfato puede verse perjudicado: Lesión en la cabeza Cambios hormonales Pólipos nasales Exposición a determinadas sustancias químicas Ciertos medicamentos Exposición a la radioterapia Fumar cigarrillos Consumo de drogas   Con esta lista, obtenemos otros motivos y hábitos a eliminar y con los que debemos ser precavidos como fumar, consumo de drogas y de ciertos medicamentos. Importante evitar la exposición a determinadas sustancias químicas. Si nunca has pensado que hace el olfato por ti, te […]

Llega el invierno y poco a poco el frío se apodera del ambiente, pero… ¿Qué ocurre a temperaturas bajas? Pues lo primero es que tendemos a crear calor para calentarnos, por eso nos viene a la memoria el olor a leña quemada y la imagen de una chimenea. Lo segundo que nos viene al pensamiento es el olor de lluvia, de tierra mojada, de humedad. Aunque… ¿Tú puedes describir el aroma del frío? Claro, nos preguntamos si la meteorología realmente afecta a nuestro olfato, ya que os ocurrirá que en invierno se dispone de una menor sensación de los aromas y en verano sin embargo explosionan. La meteorología puede agudizar el sentido del olfato, cuando respiramos entran en nuestra nariz compuestos químicos volátiles y cuantas más moléculas haya en el aire, más intenso será el olor. Lo ideal sería aumentar la concentración de moléculas odoríferas en el aire, para oler más. Calor =  más olor Cuanta más temperatura tendremos más vapor de agua en el ambiente, lo que hará que tengamos más moléculas en nuestra nariz y por tanto, más olor. Entonces, podemos deducir que Frío = menos olor El frío condiciona a los aromas, ralentiza las moléculas del aire, […]

No hemos querido dejar escapar la sensación que se nos quedó al pasar la mañana del sábado en INTUR, por ello una vez llegados de vuelta al Museo de los Aromas a las 17:00 de la tarde, nos hemos cogido papel y boli para que no quede en el olvido. Lo primero, sentir el placer inmenso de compartir momentos con l@s compañer@s y con la gratitud de que salieran bien las cosas. Lo segundo, agradecer a la Ruta del Vino Ribera del Duero la oportunidad de presentar el Museo Itinerante, en un espacio donde las rutas del vino de Castilla y León ofrecieron diferentes catas para apreciar la calidad y variedad de nuestros vinos. Lo tercero, haber disfrutado de la compañía de Bodegas Raíz, con un vino que dejaba jugar e imaginar al público con los aromas del museo, podemos llamarlo “Experiencia Profunda”.   *Fotos de @DESAFIOLIKE Lo cuarto, evidenciar la riqueza turística de la Provincia de Burgos como también de Castilla y León, con un sinfín de actividades para disfrutar a lo largo del año. Y como no hay quinto malo, este punto lo dejamos para lo primero que hicimos este fin de semana, trabajar en la accesibilidad cognitiva […]

  Después del verano, el frío comienza a penetrar en los hogares, ya nos apetece volver a encender la cocina y a cocinar platos más contundentes, guisos, platos de cuchara, dulces, que nos ayuden a dar más calor y olor a nuestra cocina. El campo nos ofrece frutos rojos como la mora, las uvas…, los frutales nos inundan de manzanas, peras, membrilloS…, los huertos de calabazas, calabacines…, los montes de setas de cardo, níscalos, boletus… No nos olvidemos de los frutos secos, almendras, nueces, avellanas y sobre todo las castañas y el aroma de cuando están asadas. Una de las opciones que existen para aromatizar nuestra casa es calentar a fuego lento cáscaras de naranja o limón, manzanas, anís estrellado, hojas de laurel, hojas de lavanda, extracto de vainilla… En la cocina es típico en esta época del año hacer: Compota de manzana y especiadas. Dulce de membrillo. Peras al vino. Mermeladas Castañas asadas. Guisos y platos con setas. Purés de calabaza. Almendras tostadas y garrapiñadas.   También se comienza a degustar: Dátiles. Ciruelas y uvas pasas. Orejones de albaricoque. Frutos secos.   Surgen nuevos aromas frutales: Naranjas Mandarinas Granadas Caquis   Sin duda alguna, el otoño es de las […]