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Los Felices Años 20 llegan a Santa Cruz de la Salceda Durante los días 31 de agosto y 1 de septiembre, Santa Cruz de la Salceda y sus vecinos van a revivir esta época, con actividades propias de antaño, ropas sacadas del baúl de la abuela y muchas cosas más. El pueblo ribereño de Santa Cruz de la Salceda se ha propuesto terminar el verano de una manera muy especial, recordando los años 20. Un viaje de casi 100 años para revivir otras épocas, ponerse ropa diferente a la que estamos acostumbrados y pasarlo bien pero de un modo original. Todo el que quiera acercarse a disfrutar de esta época será bienvenido y si es disfrazado, pues mejor que mejor, ya que también se ha organizado un desfile – concurso de trajes y fotos de la época. Programa de actividades: 31 de agosto viernes 19h – Inauguración en la plaza de la iglesia 19.30h – Exposición de collages Arantxa Romero en el Museo de los Aromas 21.30h: Actuación del mentalista Jorge Astyaro 1 de septiembre sábado 11.30h – Exhibición de coches de época 12.30h – Vermut años 20 13.00h – Juegos de esos años para todos 18.00h – Pasarela de […]

El Museo de los Aromas celebra su primer aniversario con una jornada de puertas abiertas El espacio incorpora como novedad dos audioguías, una de ella dedicada a los aromas del vino Desde su reapertura el 18 de marzo de 2017 el Museo ha recibido 2.809 visitas   Santa Cruz de la Salceda, (Burgos) 13 marzo 2018.- El Museo de los Aromas festejará el domingo 18 de marzo, con una jornada de puertas abiertas, el primer año de funcionamiento desde su reapertura, que se inició cuando la empresaria ribereña Nuria Leal se hizo cargo de la gestión de este espacio propiedad del Ayuntamiento de Santa Cruz de la Salceda.   El museo quiere implicar al público en este primer aniversario y por ello de 10 a 14 horas y de 16:30 a 20:30 horas se podrá recorrer libremente el museo y a todos los visitantes se les obsequiará con un detalle aromático. Los que acudan también tendrán la oportunidad de acceder al sorteo de un menú de las Jornadas del Puchero para dos personas en el restaurante Las Baronas. Este año el museo incorpora como novedad un servicio adicional:  dos audioguías que ofrecerán a los visitantes la posibilidad de realizar recorridos […]

Se termina el 2017, poco a poco llega el 2018 pero aún nos queda todo diciembre para hacer esas cosillas que dijimos que queríamos hacer este 2017 sin falta. Por si uno de esos planes de fin de año, o de comienzo de 2018, es conocer rincones especiales de la Ribera del Duero y visitar nuestro Museo de los Aromas, te vamos a facilitar la tarea. Como este mes viene cargado de festivos, ampliamos nuestros días de apertura en el puente de la Constitución y en Navidades. La semana del 11 al 24 de diciembre os atenderemos en el horario de siempre: viernes tarde, sábado mañana y tarde y domingo mañana.   Ya sabéis que en caso de tener alguna duda o querer hacer una reserva, os atendemos cualquier día de la semana por tres vías diferentes: email: contacto@museodelosaromas.com teléfonos: 947 55 74 42 / 636928598 whatsapp: 636928598   Esperamos que nos tengáis en cuenta como una opción más para pasar un rato agradable, didáctico y original con amigos o familiares.   Ven a Santa Cruz de la Salceda y descubre el por qué de nuestro lema: «Santa Cruz huele a vida, sabe a Ribera«.

El fin de semana del 21 y 22 de octubre, el Museo de los Aromas recibió una visita muy especial: el proyecto “¡Tenemos un plan!”. Son un grupo de personas conocidas, casi todas con discapacidad visual, que se reúnen una vez al mes para realizar una actividad en conjunto. No todos eran amigos de base, sino que se han ido uniendo al grupo amigos, conocidos de éstos… La finalidad es doble: relacionarse con personas con las que no se relacionan de manera habitual y hacer actividades distintas, ya que con el grupo cercano de amigos al final las actividades se restringen al mismo tipo de cosas (salir a comer o cenar o tomar algo). Actualmente son 43 personas en el grupo y a las actividades acuden una media de 15 personas. Esto no tendría sentido si no hubiera nueve de esos compañeros que, de manera voluntaria, dedican una pequeña parte de su tiempo a organizar la actividad del mes que les toca. En las actividades les acompañan, según la tipología de la misma y el número de personas con resto visual o videntes apuntadas, una o varias personas sin discapacidad para echarles una mano, aunque os aseguro que es asombroso ver […]

Después de un largo verano, que parece que se resiste a terminar, y tras haber pasado cientos de fiestas de pueblos, el comienzo al cole, la vendimia…el Museo de los Aromas cambia su horario ya  a horario de invierno. A partir del 1 de octubre podéis visitarnos según este nuevo horario, pero recordad siempre reservar vuestra visita o por lo menos llamar para comprobar si hay disponibilidad y sitio en nuestros grupos. Queremos que todo el mundo que venga hasta Santa Cruz de la Salceda pueda entrar al Museo de los Aromas y nos duele mucho decir que no hay sitio o que tienen que esperar hasta el siguiente turno. También recordaros que si sois un grupo de 12 o más, podéis llamarnos y reservar vuestra visita para cualquier día de la semana. Ya no hay excusa para no visitar la Ribera del Duero y pasar a conocer nuestro Museo, único en Europa y dedicado en exclusiva al olfato y al extenso mundo del aroma. Que no te lo cuenten!! Ven a pasar un rato al Museo de los Aromas y descubre la razón de nuestro lema Santa Cruz huele a vida, sabe a Ribera. Te esperamos!

La Asociación de Sumilleres de Aranda y la Ribera, ASAR, tiene como objetivo principal de fomentar la divulgación de prácticas y enseñanzas que prestigien la calidad profesional del Sumiller, así como la de los productos sobre los que se decida actuar, profundizar en los conocimientos enológicos, fomentar los actos de colaboración con asociaciones comarcales, provinciales, regionales, autonómicas, nacionales e internacionales del sector, estimulando la cooperación y solidaridad entre sus asociados, promocionar la profesionalidad. Dentro de las acciones que anualmente desarrolla la asociación de sumilleres de la Ribera, se encuentra las visitas a bodegas, recursos turísticos de la zona que en esta ocasión ha acercado a los miembros de ASAR al Museo de los Aromas de Santa Cruz de la Salceda; centro que une una parte lúdica de disfrute en el reconocimiento y el análisis de diferentes aromas y otra, en la investigación sobre el olfato. Tras la visita al Museo, los sumilleres llevaron a cabo en su instalaciones la cata de vinos blancos de la DO Rueda‐ Oro de Castilla. (Fuente: www.diariodelaribera.net)

OLFATO Y GUSTO, LOS SENTIDOS DESCONOCIDOS   Este es el título de la charla taller itinerante creada por el Museo de los Aromas, de Santa Cruz de la Salceda (Burgos),  para dar a conocer estos desconocidos sentidos al público de todas las edades. En esta ocasión, el pasado 1 de agosto nos trasladamos hasta la localidad vecina de Fresnillo de las Dueñas, para impartir este taller dentro de la programación de su semana cultural. Allí, tras una pequeña explicación para conocer cómo funcionan en nuestro cuerpo estos sentidos, realizamos tres actividades para poner en práctica lo recién aprendido y tomar conciencia de nuestros sentidos. Reconocimos aromas, hicimos una cata a ciegas, tanto de vista como de olfato, para aprender a diferenciar los conceptos de gusto y sabor, y terminamos con una pequeña auto evaluación de nuestra memoria olfativa. Una tarde muy agradable en la que el público de todas las edades disfrutó y aprendió sobre la importancia del olfato. Si quieres más información sobre este taller o que vayamos a impartirlo a tu pueblo, colegio, asociación…puedes ponerte en contacto con el Museo de los Aromas en el teléfono 947 55 74 42  o escribir un email a contacto@museodelosaromas.com  

Ha llegado el verano y, con él , nuestros nuevos horarios de visitas. Sabemos que con el calor es difícil salir de casa o del agua de la piscina, por lo que hemos retrasado un poco nuestras visitas. Así podrás ver el Museo de los Aromas sin madrugones ni sofocos de calor. Además, tenemos el ambiente perfecto, fresco, con aromas que nos van a evocar gran variedad de sentimientos, sensaciones y recuerdos. Ya no hay excusa para no venir a conocer nuestro Museo, único en Europa y dedicado en exclusiva al olfato y al extenso mundo del aroma. Que no te lo cuenten!! Ven a pasar un rato al Museo de los Aromas y descubre la razón de nuestro lema Santa Cruz huele a vida, sabe a Ribera. Te esperamos!

Un grupo de investigadores del CSIC acaban de encontrar el elixir de la eterna juventud gracias a una píldora que previene la oxidación de las células a partir de un compuesto presente en la uva. Cada cápsula contiene los beneficios de 45 kilogramos de esta fruta. En realidad el hallazgo ocurrió por casualidad en el Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura, CEBAS-CSIC, en Murcia. Los científicos descubrieron en la uva un aumento masivo de resveratrol (molécula beneficiosa para el organismo) mientras realizaban estudios para mejorar las frutas y hortalizas mediante luz ultravioleta. Según explicó Juan Carlos Espín, coordinador de la investigación del Centro Superior de investigaciones Científicas: «La cantidad de resveratrol inducida es suficiente para activar las sirtuinas, proteínas relacionadas con el retraso del envejecimiento y la mejora de enfermedades metabólicas y cardiovasculares». 45 kilogramos de uvas El resveratrol es un compuesto propio de la uva. Lo verdaderamente innovador del descubrimiento es obtener en laboratorio una concentración tan alta de la sustancia como para comercializarla. Cada dosis contiene una cantidad de resveratrol equivalente a 45 kilogramos de uvas, o 45 litros de vino. El medicamento, comercializado por el Laboratorio Actafarma, se venderá bajo el nombre de Redivox. El […]

Del mismo modo que el genoma humano clasifica y estudia los genes que conforman el ADN, el ‘libro de instrucciones’ de las personas, el proteóma se centra en el conjunto de proteínas, su funcionamiento y la relación que mantienen con los genes. Se trata del primer abordaje molecular de la región del bulbo olfatorio y sienta las bases para poder identificar las proteínas que aparecen alteradas en las enfermedades neurodegenerativas, como el alzhéimer o el párkinson, proyecto ya en marcha en el CIB, centro dependiente del Gobierno de Navarra. La investigación, ha informado el Gobierno de Navarra, ha sido publicada en la revista Journal of Proteomics. Santamaría y Fernández-Irigoyen, de la Unidad de Proteómica del CIB, han identificado más de 1.500 proteínas presentes en el bulbo olfatorio humano, el 40 % de ellas no descritas hasta la fecha por el consorcio internacional destinado a caracterizar las proteínas presentes en el cerebro (Human Brain Proteome Project). En los últimos años, se ha observado que pacientes con enfermedades neurodegenerativas como alzhéimer y párkinson, entre otras, sufren una disfunción olfatoria como uno de los primeros síntomas de la enfermedad. A la vista de los datos acumulados y a pesar de haberse realizado caracterizaciones […]

La empresa japonesa Sony busca que los cinco sentidos participen del cine (Noticine) Muy pronto el sentido olfativo, gustativo y el tacto se sumarán al visual y auditivo en la ceremonia que significa participar de una proyección cinematográfica; esto de acuerdo a un proyecto que desarrolla Sony Electronics, compañía que acaba de patentar un sistema por el cual las películas no solo se verán y oirán, sino que también se podrán oler, se degustarán y hasta se tocarán. «Esta patente en particular es una invención profética», señaló a una revista de ciencia la portavoz de Sony, Elizabeth Boukis, acerca de este sistema que se encuentra en su fase inicial de desarrollo. Según explicó, este consistiría en que se emitan ultrasonidos a los espectadores, los cuales permitirán evocar diferentes sensaciones en sus cerebros, que incluyen aromas y sabores y la impresión de tocar. Entre los puntos positivos que destacan de este sistema es el hecho de una completa participación de los cinco sentidos y la posibilidad de que los no videntes también puedan asistir a funciones de cine. La parte negativa sería que quizá uno no desea sentir u oler ciertos elementos de un film, ya que como dice el profesor […]

Libros antiguos, Biblias y misales. Con frecuencia se oye hablar del olor a libro, pero… ¿qué es lo que se huele cuando se acerca la nariz a un libro o en librerías y bibliotecas?, ¿por qué?. Con la irrupción en el mercado de los e-readers o libros electrónicos, muchos lectores han apelado con nostalgia a la pérdida progresiva de ciertas características físicas del libro tradicional; y no deja de ser curioso que el atributo más añorado en el libro sea uno que en teoría es completamente prescindible para la experiencia de lectura: el olor. Spray con olor a libros. Tanto se ha comentado sobre esto, que como recoge el blog de literatura juvenil Litera es, alguien se ha tomado la molestia de crear una página web de un curioso producto: un spray (falso, eso sí) que permite vaporizar sobre el Kindle, el Papyre, o cualquier dispositivo digital de lectura que se tenga el auténtico «olor a libro». Como reseñan en la entrada, lo que más sorprende no es un spray con olor a papel sino «una amplia gama de olores (y hedores, todo hay que decirlo), entre ellos: «olor a libro nuevo», «típico olor mohoso», «eau de tú tienes gatos», […]