Al llegar el verano, el calor intensifica los olores, eso sí, tanto los buenos cómo los malos. En esta primera parte mencionaremos los buenos olores, los malos olores aunque estemos muy habituados a ellos les dejaremos para lo último. Utilizamos perfumes y cremas con aromas florales (jazmín, lavanda, rosas…), frutales (coco, piña, cítricos…), especiados como la vainilla, pero siempre buscando las notas dulces, frescas y ligeras (aunque no a todas las personas, nos gusta lo mismo). Disfrutamos de los olores que esparce el campo (pinos, enebros, romero, cereales, vides, flores, hierba recién cortada). Encontramos olores relacionados con la humedad (viento, rocío, tormentas, humedad de la ribera de los ríos, mar o embalses). Adoramos los olores que se producen en la noche (las terrazas, el ambiente festivo, festivales y eventos culturales), con aromas de comidas, bebidas, humo… Lo que entre todos se crea un abanico amplio de aromas, que mezclados nos produce determinadas sensaciones, sentimientos, pasiones…RECUERDOS. Si es que…el verano tiene olores muy especiales y únicos que nos llevan a lugares donde hemos estado (playa, piscina, pueblo) realizando algo (barbacoas, vacaciones, ejercicio, reuniones familiares y de amigos) y que no somos capaces de olvidar por todo lo que nos aporta. En el […]

El olfato, aparte de ser el sentido más antiguo, es el que menos trabajamos y después de una enfermedad vírica, por alergia, traumatismo o simplemente por edad, perdemos capacidades olfativas. Anosmia: Pérdida completa del olfato. Hiposmia: Percepción disminuida de los olores. Parosmia: Cuando la percepción de todos los olores se convierten en cuasi nauseabundos.   ¿Qué ocurre? En este artículo, nos centraremos en las personas que han pasado la COVID-19, ya que provoca una pérdida de la capacidad olfativa El 88% de pacientes en España, tienen algún grado de pérdida olfativa y gusto, el 45% de los afectados lo recupera en 2-3 semanas, pero hay un 7% que necesitan más de 3 meses. Es más común en personas jóvenes. En caso de pérdida de la capacidad olfativa se recomienda acudir al especialista de otorrinolaringología, que cuantificarán la pérdida olfativa con técnicas de diagnóstico como la olfatometría. ¿A qué se debe? El olor se detecta en el epitelio, donde se encuentran los receptores de los olores, desde aquí se manda al bulbo olfativo, donde se interpreta. El virus provoca una inflamación y dificulta que las partículas lleguen al techo de la nariz, atacando a las células de soporte (estas rodean a […]

Esta semana tenemos la V Vuelta Ciclista Junior Ribera del Duero, por primera vez, con nivel UCI y la Ruta del Vino Ribera del Duero, es el principal patrocinador. Es por ello que esta semana el Museo de los Aromas relacionamos el deporte, con los aromas. Los olores corporales, les hemos catalogado como desagradables o poco agradables, sin embargo, los animales no niegan sus propios olores y además, les agrada. Ya comentamos la semana pasada que somos capaces de captar, con el olfato, compuestos y sustancias químicas que nos dan mucha información. Seguro que os suena la palabra feromonas. La cuestión es que resulta difícil olernos a nosotros mismos, ya que solemos ocultar ese olor. Cuando hacemos deporte comenzamos a olernos a nosotros mismos e incluso convendría eliminar la etiqueta de olor desagradable, ya que realmente es el significado de que estamos vivos, es a lo que nuestro cuerpo huele, un olor natural. Decía Howes en 2006 “El olor es un sentido muy emocional que marca los límites sociales”. El deporte huele a actividad, a esfuerzo, a superación, a derrota, a éxito, a acción, a encuentro, a libertad, a compañerismo… Aunque comienza a utilizarse cada vez más la experiencia olfativa […]

Bien es sabido, que la música despierta recuerdos, a cada persona de una manera diferente. Con los aromas sucede lo mismo, nos hace recordar momentos que ya hemos vivido. Al mezclar música con los aromas ocurre una sincronía, ambos nos hacen recordar algo que ha sucedido y relacionamos con ese momento tanto los aromas que existían como la música que sonaba. ¿Quién no recuerda un momento de un festival, por ejemplo Sonorama, en el que mientras sonaba Xoel López, estabas en los puestos de restauración oliendo el aroma del curry? Y seguramente te evocará el recuerdo de las amistades con las que estabas e incluso los mejores momentos de aquel festival. Esa conexión la produce la música y el aroma. Además se da la circunstancia de que las emociones y la felicidad, también se huelen, gracias a las sustancias químicas que nuestros cuerpos producen y que somos capaces de captar gracias al olfato. Porque en aquel festival, seguro que te enamoraste, viviste la euforia y nerviosismo de ver a tu grupo favorito en el mejor momento y en el mejor lugar que jamás imaginaste. Los humanos podemos comunicar y percibir emociones positivas, como la alegría, a través de los aromas […]

Finaliza la época de vendimia y llega la cosmética del vino al Museo de los Aromas Próximamente en el Museo de los Aromas… aprende a sacar todo el «jugo» a los productos de la vid y conoce sus propiedades y usos. Como ya es habitual, Susana Valbuena, de Jabonería Suval, enseñará a los asistentes de una manera práctica a elaborar diferentes tipos de cosméticos basados en los productos de la vid y con la finalidad de aprovechar todas sus cualidades para nuestro bienestar y belleza. Aforo limitado a 25 participantes. No pierdas esta oportunidad y apúntate en el 947 55 74 42 / 636 92 85 98 o en contacto@museodelosaromas.com    

Los quesos de Villalón llegan al Museo de los Aromas, de la mano de Trova de Villalón, la música del queso. Próximamente en el Museo de los Aromas… descubre los Quesos de Villalón con todos tus sentidos, sus armonías y combinaciones, por supuesto, con excelentes vinos de Ribera del Duero. De la mano de la quesería de Villalón de Campos, Trova de Villalón, «la música del queso», aprenderemos una manera diferente de disfrutar, armonizar y comprender diferentes tipos de quesos de la vecina Tierra de Campos . Una actividad para unir el mundo del queso, la musica y nuestro olfato.   No pierdas esta oportunidad y apúntate en el 947 55 74 42 / 636 92 85 98 o en contacto@museodelosaromas.com    

Un taller de vinos y quesos «diferente» «Vinos, quesos » es el nombre del taller, impartido por Pilar Cruces, de Lust for wine. En él los asistentes aprenderán los «amores y odios» entre diferentes vinos y quesos, es decir, cuáles casan perfectamente, cuáles no…y todo ello de una manera lúdica y divertida. No va a ser una cata al uso maridada con quesos. Aprenderemos muchas características del vino pero mediante una diversión asegurada. Aforo limitado a 20 participantes. No pierdas esta oportunidad y apúntate en el 947 55 74 42 o en contacto@museodelosaromas.com    

Las plantas han sido y son imprescindibles en nuestra vida incluso aunque vivamos muy alejados de la Naturaleza, en último término ellas nos alimentan, nos curan, nos cobijan, nos dan calor y energía para la vida, nos facilitan materiales para nuestras actividades diarias, nos alegran la vista, nos relajan, nos comunican con los seres del más allá y equilibran el mundo en que vivimos. Debemos a ellas lo que somos, nuestros orígenes  y nuestra evolución, más bien hemos coevolucionado con ellas desde que aparecimos en escena, aunque ellas llevaban ya mucho tiempo antes, unos cuantos millones de años. A través de este taller proponemos indagar en las tradiciones, usos y creencias que ha tenido el hombre en relación con las plantas silvestres a lo largo de la historia para que podamos  comprender mejor la enorme dependencia que tenemos los seres humanos de los vegetales, bien como remedio contra las enfermedades o bien como beneficio para  nuestro  propio desarrollo.   OBJETIVOS:  Conocer algunas plantas de nuestro entorno y su utilidad para el ser humano a partir de los preparados naturales del taller. Mostrar algunos procesos artesanales del aprovechamiento de las plantas. Valorar las plantas y la diversidad botánica del medio rural […]

Empezamos diciembre con unos copitos de nieve pero llenos de energía y talleres para todos los gustos y edades. El primero en el Museo de los Aromas: TALLER DE COCTELERÍA. De la mano de Luis de Miguel Aragoneses, titulado en bartender y coctelería moderna por la Basque Culinary Center y jefe de sala del Restaurante Ambivium en Pago de Carraovejas. Maridado con tapas de Las Baronas Hotel Rural Restaurante. Descubre cócteles originales, divertidos y en un lugar distinto como es nuestro Museo de los Aromas. Apúntate y sorprende a tus amigos o clientes. Aforo limitado a 25 participantes. No pierdas esta oportunidad y apúntate en el 947 55 74 42 o en contacto@museodelosaromas.com