Uno de los aromas más reconocibles para la gran mayoría de las personas, es el café. Resulta que además de darnos los buenos días a la mayoría de las personas, tiene beneficios para nuestra salud, actúa de ambientador natural y lo más curioso, hace aumentar nuestra productividad. Algunos de los beneficios para la salud: Ayuda a quemar grasas. Es fuente de antioxidantes. Protege el corazón e hígado. Reduce el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer. Algunas desventajas para la salud: El café malo puede ser tóxico. Puede causar insomnio o inquietud. No bebas más de una taza si estás embarazada. El café en niños puede aumentar la enuresis. Es un aroma muy volátil, es aromático pero se nos escapa rápido su aroma. El aroma del café, se libera al tostar el grano verde, gracias al calor la composición de los granos verdes cambian a compuestos más volátiles. Es un aroma que aumenta nuestra productividad: Nos despierta Nos activa El simple olor del café, nos hace mejorar nuestras capacidades. Los humanos nos condicionamos a través de estímulos externos y el café consigue hacernos más productivos gracias al aroma.